Während einige beim Begriff „vegan“ vielleicht noch an grüne Smoothies und Brokkoli denken, hat sich die vegane Küche längst zu einem vielfältigen Genussparadies entwickelt. Vom Falafel-Döner über die Vierkäsepizza mit veganen Käsesorten bis hin zum Cashew-Cheesecake – fast alle klassischen Fleisch- und Fischgerichte gibt es mittlerweile in köstlicher, pflanzlicher Form. München ist dabei keine Ausnahme: Die Stadt bietet sowohl exzellente Fleisch-BBQ-Lokale als auch erstklassige vegane Restaurants. Wir präsentieren euch die 7 Hotspots für pflanzliche Leckereien, die nicht nur für Veganer, sondern auch für alle geeignet sind, die gelegentlich Meat/Dairy-free days einlegen möchten.
1. Bodhi
Vegan bedeutet nicht, dass wir auf bayerische Spezialitäten verzichten müssen. Im Bodhi könnt ihr euch ein köstliches Schnitzel, herzhaftes Waldpilz-Ragout oder leckere Knödel gönnen – und das alles in rein pflanzlicher Form. Hier vereint sich traditionell-deftige Küche mit veganem Genuss. Und das Dessert-Highlight: fluffiger Kaiserschmarrn, ganz ohne tierische Zutaten.
📌 Ort: Ligsalzstraße 23, 80339 München
2. Doctor Drooly
Mit deftigen Leckerbissen geht es hier weiter: Bei Doctor Drooly erwartet euch die beste vegane Pizza der Stadt! Mit frischen und überwiegend biologischen Zutaten zubereitet, könnt ihr hier mit gutem Gewissen reinbeißen. Alle Pizzen sind vegan und kommen mit pflanzlichem Käse sowie Fleischersatz daher. Der Sauerteig wird 54 Stunden fermentiert, um einen knusprigen, fluffigen Rand zu erzielen.
Von der Alla Nonna mit San Marzano-Tomaten, veganem Mozzarella und Parmesan bis zur Four Cheeze mit verschiedenen veganen Käsesorten und Walnüssen – Doctor Drooly lässt die Herzen der veganen Pizzaliebhaber höher schlagen!
📌 Ort: Häberlstraße 7, 80337 München
3. Secret Garden
Sushi-Fans aufgepasst: Bei Secret Garden könnt ihr eure geliebten Reisröllchen ganz ohne Fisch und Fleisch genießen, denn hier gibt es ausschließlich veganes Sushi! Inspiriert von der japanischen Küche wird das Sushi mit rotem Wildreis zubereitet, der mehr Nährstoffe bietet als herkömmlicher Reis und einen nussigen Geschmack verleit. Zudem könnt ihr euch auf eine große Auswahl an Dumplings, Fusion Bowls, Suppen und Wok-Gerichte freuen. Das Restaurant ist nur wenige Minuten vom Marienplatz entfernt und bietet durch die stilvolle Einrichtung ein angenehmes Ambiente.
📌 Ort: Heiliggeiststraße 2 A, 80331 München
4. Emmi’s Kitchen
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2016 hat sich Emmi’s Kitchen einen festen Platz in der veganen Gastronomieszene erobert. Hier könnt ihr köstliche Speisen wie Burger, Salate, Frühstücksklassiker wie Pancakes und Granola sowie hausgemachte Kuchen und Zimtschnecken genießen. Frische und Qualität stehen hier an oberster Stelle! Diesen veganen Hotspot findet ihr an mehreren Standorten in München, darunter im Glockenbachviertel, in Giesing und in Schwabing.
📌 Glockenbach: Buttermelcherstraße 11-15, 80469 München
📌 Giesing: Werinherstraße 69, 81541 München
📌 Schwabing: Wilhelmstraße 43, 80801 München
5. Green Beetle
Nachhaltigkeit und Qualität stehen im Mittelpunkt des Konzepts von Green Beetle. Dieses exklusive vegetarisch-vegane Restaurant in München, Teil der Käfer-Gruppe, trägt einen Michelin-Stern. Hier vereinen sich kreative kulinarische Kreationen mit einem umfassenden Nachhaltigkeitskonzept, das ausschließlich saisonale und regionale Produkte verwendet. Das biozertifizierte Restaurant bietet ein Menü, das thematisch nach den Elementen Erde, Wasser, Feuer, Luft und Liebe gegliedert ist, was den Gästen eine enzigartie kulinarische Erfahrung bietet.
📌 Ort: Schumannstraße 9, 81675 München
6. Soy
Bei Soy in München könnt ihr die vietnamesische Küche in rein pflanzlicher Form genießen. Das vielfältige Menü umfasst unter anderem Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu und Gemüse, knusprig gebratene Dumplings, cremiges Crème Brûlée und vieles mehr. Tofu wird überwiegend zur Zubereitung der Gerichte verwendet – doch keine Sorge, geschmackloser Tofu ist hier ein Fremdwort. Soy verwendet eine breite Palette an Gewürzen, um jedes Gericht perfekt abzurunden.
📌 Ort: Theresienstraße 93, 80333 München
7. Max Pett
Max Pett bietet ein vielfältiges Frühstücks-, Lunch- und Dinnerangebot, das auf der hauseigenen Terrasse (für die kühleren Tage stehen kuschelige Decken bereit) genossen werden kann. Bayerisches Frühstück ohne tierische Produkte? Kein Problem! Mit der Greenforce-Weißwurst, Brezen, süßem Senf und Alsan-„Butter“ steht einem deftigen Genuss nichts im Weg. Auch beim Lunch geht es so lecker weiter: gönnt euch das Soja-Schnitzel nach Wiener Art, einen Burger mit Beyond-Meat-Patty und viele weitere köstliche Optionen. Abrunden könnt ihr das Ganze mit einem verführerischen veganen Käsekuchen.
📌 Ort: Pettenkoferstraße 8, 80336 München