In München ist die Ramen-Szene im Aufschwung und immer mehr Restaurants bieten die köstliche japanische Nudelsuppe an. Das bedeutet, dass es Zeit ist, die besten Ramen-Läden der Stadt zu erkunden und sich auf eine kulinarische Reise durch herzhafte Brühen, zarte Nudeln und köstliche Beilagen zu begeben. Hier sind vier Restaurants, wo ihr köstliche Ramen in München findet.
Takumi Ramen
Betretet Takumi Ramen und euch erwartet eine authentische Ramen-Erfahrung wie in Japan. Mit einem Fokus auf hochwertige Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden, servieren sie köstliche Ramen-Variationen, von der klassischen Tonkotsu-Brühe bis hin zu würzigem Miso-Ramen. Die Portionen sind großzügig und die Aromen werden eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen! Dazu genießt ihr am besten eine erfrischende Yuzuka-Limonade. Mittlerweile gibt es Takumi schon zwei Mal in München: Einmal nahe des Viktualienmarkts und einmal in Schwabing.
Honghong Ramen
Im schönen Glockenbach schlürft ihr japanische Nudelsuppe bei Honghong Ramen. Ob mild oder scharf, ob mit oder ohne Fleisch, ob Eiernudeln oder Breitramen, hier gibt es für jeden Geschmack das richtige. Und falls euch der Sinn nach etwas anderem steht, hat Honhong Ramen noch jede Menge anderer köstlicher Gerichte im Programm. Neben dem guten Geschmack fällt der Laden vor allem durch sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auf.
Slurp Nudelbar
Die Slurp Nudelbar bietet authentische Ramen-Gerichte und eine große Auswahl an asiatischen Beilagen. Die Ramen-Suppen sind mit verschiedenen Brühen erhältlich, von der milden Sojasauce bis hin zur scharfen Miso-Suppe. Die Beilagen sind hier ein wahrer Traum, von Tempura-Shrimps und Nori-Algen bis hin zu gebratenem Tofu für die, die es veggie mögen. Die Nudeln haben genau die richtige Konsistenz und sind perfekt auf die Brühe abgestimmt. Nachtisch gibt es meistens kostenlos in Form von Eis dazu. Die Slurp Nudelbar gibt es ganze vier Mal in der Stadt, sodass ihr sicher auch eine in eurer Nähe habt.
Usagi
Das Usagi kombiniert Ramengenuss mit modernem Izakaya-Konzept. In dieser Form der japanischen Kneipe bestellt ihr Gerichte zum Teilen und spritzige Drinks zum Genießen. Jeden Mittwoch und Freitag bekommt ihr zum Lunch außerdem Dirty Ramen, was bedeutet, dass die Brühe durch beispielsweise Zugabe von Ei nicht klar ist. Wenn ihr also Ramen einmal etwas anders erleben möchtet, dann seid ihr bei Usagi genau richtig.
