Ein neuer Stern ist am Münchner Gastrohimmel aufgegangen und bereichert die Nachbarschaft rund um den Schwabinger Viktoriaplatz. Unternehmer und Koch Viet Hai Pham, der bereits das Aimy und das Shimai betreibt, hat hier nun sein drittes Restaurant in München eröffnet. Das ROTA begeistert ab sofort mit japanischen Grillspezialitäten und frischem Sushi.
Ein Lokal voller Geschichte
Schon von Außen macht das grüne Eckhaus am Viktoriaplatz in Schwabing einiges her. Viele Jahre war es Heimat des Roland’s Eck, die zur absoluten Kultkneipe avancierte. Darauf folgte das Restaurant „Kapitales vom Rind“, bei dem das Essen auf dem offenen Grill im Gastraum zubereitet wurde. Nach 14 Jahren war jedoch Schluss und 2025 kehrte das Roland’s Eck als Pop-Up zurück in die Vikrotiastraße – zum Ärger der Nachbarn. Zu laut und zu dreckig, lauteten deren Beschwerden. Nach sechs Monaten war wieder Schluss, eine Verlängerung gab es nicht.
Über Lärm und Dreck müssen die Anwohner sich mit dem neuen ROTA glücklicherweise keine Sorgen machen. Hier liegt der Fokus auf dem Essen, nicht dem Feiern. Um 23 Uhr ist Schluss, dann schließt das Restaurant. Inhaber Viet Hai Pham hat als Teenager selbst hier im Viertel gelebt und ist hier zur Schule gegangen. Umso mehr bedeutet es ihm, das legendäre Roland’s Eck nun übernehmen zu dürfen, weshalb er umso mehr Wert auf ein gutes Verhältnis zu den Nachbarn legt. Diese waren auch zur großen Eröffnungsparty Mitte Juli eingeladen, bei dem sie sich selbst von der japanischen Grillkunst überzeugen konnten.
Die „Art of Fire“ im ROTA
Das Interieur des ROTA ist, passend zu seinem Namen, ganz in rot gehalten. Glitzernde rote Kronleuchter hängen von der roten Decke und auch die Stühle tragen einen Bordeaux-Ton. Das Konzept des Lokals setzt auf das japanische Robata, bei der das Grillgut langsam über Holzkohle gegrillt wird. Hinzu kommen Elemente aus dem Korean BBQ, die für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis sorgen. Den offenen Grill des ehemaligen KVR findet ihr dabei immer noch in der Gaststube. Ihr könnt wählen, was ihr gern essen möchtet und bekommt es dann live vor euren Augen zubereitet. Ob Spicy Chicken, Pork Belly oder zartes Rind, hier könnt ihr euch durch eine große Auswahl asiatischer Fleischspezialitäten probieren.
Falls ihr vegetarisch unterwegs seid, könnt ihr alternativ auch Gemüse oder Pilze wählen. Und falls euch der Sinn gar nicht nach Gegrilltem steht, gibt es auch leckeres Sushi und Sashimi auf der Karte. Dabei legt das ROTA großen Wert auf die Qualität der Zutaten. Frisch und hochwertig, das ist die Devise. Und das schmeckt man auch. Dazu gibt es erlesene Weine, leckere Cocktails und natürlich japanischen Sake. Zum Abschluss des Abends darf natürlich ein Dessert nicht fehlen, wobei vor allem der Cheesecake mit Pistazie zu empfehlen ist.
📍 Ort: Viktoriastr. 23
🕐 Öffnungszeiten: Mi-So von 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 23 Uhr
