Wenn es um nachhaltiges Essen geht, ist München definitiv in der ersten Liga. Von Bio-Burgern bis zu veganen Leckerbissen, die Stadt bietet eine Vielzahl von Restaurants, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Umwelt im Blick behalten. Wir haben uns auf die Suche gemacht und die coolsten nachhaltigen Hotspots der Stadt für dich zusammengetrommelt. Hier sind 7 nachhaltige Restaurants in München, die wir lieben.
1. Klinglwirt
Der Klinglwirt ist ein wahres Paradies für nachhaltige Feinschmecker. Hier dreht sich alles um regionale Bio-Zutaten und traditionelle Kochkunst. Von köstlichen Gerichten, vegan oder mit Fleisch – im Klinglwirt wird Nachhaltigkeit großgeschrieben. Was wir besonders toll finden ist das Angebot verschiedener Portionsgrößen – so wird Food Waste vermieden.
2. Emmi’s Kitchen
Wer sagt, dass nachhaltiges Essen langweilig sein muss, war definitiv noch nicht bei Emmi’s Kitchen! Dieses kleine Juwel in Schwabing beweist, dass umweltfreundliche Küche genauso bunt und vielfältig sein kann wie jede andere. Von frischen Salaten bis hin zu exotischen Smoothie-Bowls – hier kannst du dich auf eine Geschmacksexplosion freuen, die nicht nur deinen Gaumen, sondern auch dein Instagram-Feed erfreut.
3. Der Pschorr
Ein echtes Münchner Urgestein, das Der Pschorr nicht nur für seine traditionelle bayerische Küche, sondern auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt ist. Mit einer Fülle von regionalen Spezialitäten und einem gemütlichen Biergarten, der zum Verweilen einlädt, ist dieses Restaurant ein Muss für alle, die die bayerische Gastfreundschaft in grüner Atmosphäre erleben möchten.
4. Süßmund
Bei Süßmund wird regionale Küche großgeschrieben. Hier könnt ihr gemütlich drinnen oder draußen im Biergarten leckere Schmankerl essen. Bayrische Küche auf nachhaltig. Das neue Restaurant befindet sich im Klosterwirt Polling.
5. Sir Tobi
Das bairische Bistro im Herzen von München punktet mit einem nachhaltigen Konzept, das überzeugt. Hier bekommt ihr regionale Spezialitäten, gemacht aus Lebensmitteln aus München. Hier trifft urig auf Slow Food.
6. Holy Burger
Burger, aber bitte nachhaltig? Bei Holy Burger kein Problem! Dieses innovative Restaurant in der Maxvorstadt beweist, dass Fast Food und Umweltschutz durchaus Hand in Hand gehen können. Mit einer Auswahl an saftigen Burgern, die ausschließlich aus regionalen und biologischen Zutaten hergestellt werden, setzt Holy Burger ein echtes Statement für eine nachhaltige Esskultur. Und das Beste: Es gibt ein Riesen Angebot an vegetarischen und Veganer Optionen.
7. Tian
Last but not least: Tian. Dieses Gourmetrestaurant mit Michelin Stern in der Altstadt überzeugt nicht nur mit seiner kreativen Haute Cuisine, sondern auch mit einem nachhaltigen Konzept. Hier stehen regionale und saisonale Zutaten im Mittelpunkt, die mit viel Liebe zum Detail zu wahren Geschmackserlebnissen verarbeitet werden.
München mag eine große Stadt sein, aber wenn es um nachhaltiges Essen geht, hat sie definitiv das Herz am richtigen Fleck. Von gemütlichen Cafés bis hin zu Gourmetrestaurants – hier findet jeder seinen grünen Lieblingsplatz. Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir deine Freunde und entdecke nachhaltige Restaurants in München.